저는 홍콩 사람 입니다~
만든 케익이 다른 케익보다 비싼 이유는 일반 케익에 쓰이는 재료가 아니기 때문입니다. 만약 지금 쓰이는 재료보다 더 좋은것이 있다면 저는 그 재료를 선택 할 것 입니다. 케익을 만들기위해 기본적으로 2.3일의 시간이 필요합니다. 만약 만드는과정에서 실수가 있었다면 저는 과감히 그것을 손님께 팔지 않습니다. 일반적인 케익을 팔지않고 왜 이렇게 고생을 하냐고 주변사람들이 많이 묻습니다. 그때마다 저는 이렇게 대답했습니다. "나는 평범하지 않기 때문입니다. 나는 내 자신과 내 고객들의 기대에 부합하는 일을 하고싶습니다."
제가 만든 첫 케익부터 현재까지 모든 케익에는 그들만의 이야기가 있다고 생각합니다. 저는 영혼없는 일은 하지 않습니다 😊